舒蘭大米之土豆燜飯的做法,主料大米100克 、土豆1個3人份、五花肉100克。
土豆燜飯的做法:
1.大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水。
2.土豆去皮切丁,五花肉切丁。
3.鍋中放半湯匙油燒熱后,中火爆香姜片和蔥段,出香味后撈出姜片和蔥段扔掉。
4.倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中。
5.用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色。
6.把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻 。
7.按煮飯--開始程序,煮好后繼續(xù)燜十分鐘。
8.打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。