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豆角燜飯的制作方法
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制作食材用料：五花肉100克、土豆1個(gè)、豆角500克、大米200克、水適量、蔥適量、姜1片、料酒適量、鹽適量、八角1個(gè)、食用油適量、生抽適量、雞精適量、老抽適量。
1.準(zhǔn)備好所需食材，把豆角撕去筋膜掰成小段，土豆去皮切小塊，五花肉切丁，蔥切蔥花，姜切成小片。
2.鍋中放適量油燒熱后，放入五花肉煸炒出油。
3.放入蔥花和姜片炒出香味。
4.調(diào)入生抽、老抽、料酒和八角翻炒均勻。
5.再放入豆角和土豆翻炒均勻。
6.調(diào)入適量的鹽和雞精翻炒幾分鐘入味。
7.把大米淘洗干凈后放入飯煲內(nèi)膽添適量清水，和平時(shí)煮飯一樣。
8.把炒好的豆角倒入大米中。
9.蓋好飯煲蓋子按煮飯鍵開始煮飯。
10.煮飯程序結(jié)束后斷掉電源，把米飯和豆角翻拌均勻，蓋上蓋子再燜10分鐘即可食用。
